Chassagne Montrachet 1er cru les Macherelles 2021 F. Carillon

Name: Chassagne Montrachet 1er cru les Macherelles 2021 F. Carillon
Brand: François Carillon
SKU: C5403
Price: 134.5 EUR
Availability: InStock

François Carillon

(Code: C5403)

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Un Chassagne Montrachet moins oppulant que ses congénères

La cuvée Les Macherelles de chez F. Carillon est un vin blanc plus minéral avec une jolie touche saline. Il sera parfait pour accompagner un plateau de fruits de mer.

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- Œil : Robe jaune-or brillante.
- Nez : Arômes de fleurs blanches, et des touches de fruits du verger.
- Bouche : Une bouche ample et généreuse marquée par une note saline et une finale tendue.
A servir 12°C avec un poisson, des crustacés ou un poulet rôti.
Au sud de la Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet offre à la vigne un coteau exposé est-sud-est entre Puligny, Montrachet et Santenay. Cette appellation réussit la synthèse des deux grands cépages bourguignons et s'offre le luxe de les planter parfois rang contre rang.
Le domaine François Carillon est l’héritage de la famille Carillon, présente sur les terres de Puligny-Montrachet depuis le XVIème siècle. L’exploitation couvre aujourd'hui plus de 16 hectares, dont 90% sont plantés en Chardonnay, le reste étant partagé à parts égales entre le Pinot Noir et l’Aligoté.

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