Champagne Taittinger

La maison existe sous le nom Taittinger depuis 1932, l’esprit de famille demeure dans cette grande maison de champagne c’est aujourd’hui la 4ème génération qui gère l’entreprise.

 

Le domaine Taittinger possède 288 hectares situé à la fois entre la Côte des Blancs, la Côte des Bar, la Vallée de la Marne et la Montagne de Reims.

L’encépagement est réparti entre les trois cépages de la Champagne : le chardonnay (37%), le pinot noir (48%) et le pinot meunier (15%).

 

Le domaine est engagé dans une conversion en agriculture biologique. Depuis 2017, il a déjà obtenu le label européen de « Haute Valeur Environnementale » et le label « Viticulture Durable en Champagne ». 90% du vignoble est enherbé et le sol est labouré par charrue plusieurs fois dans l’année.