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Champagne Lejour brut Grand Cru

Lauriane Lejour
(Code: C5509)
En Stock
Un champagne de caractère !

Issu d'un assemblage de chardonnay(50%) et pinot noir (50%) provenant de parcelles de grands crus.
vinification sans fermentation malo-lactique.
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1000g


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    • Œil : Robe jaune aux reflets verts/
    • Nez :  Arômes de fruits mûrs comme ceux du verger : poire, mirabelle, pomme ...
    • Bouche : Attaque fraiche et crémeuse. On sent que le raisin est cueilli à bonne maturité ! Belle finale sapide de part la malo qui n'est pas opérée.
      • Temps de garde : A boire maintenant et se gardera encore 2-3 ans.
      • Cépages :50% Chardonnay et 50% de Pinot noir. Grand Cru


    Servir à l'apéritif, en entrée ou pour accompagner vos poissons et crustacés.
     
  1. Entre la Marne et la Vesle se dresse en un vaste promontoire aux bords ondulés, la Montagne de Reims avec ses taillis et ses bois épais, s’étendant d’est en ouest sur près de 30 km de longueur et de 6 à 10 km de largeur. Les vignobles adossés sur les flancs, ouest et nord du massif, forment un vaste demi-cercle de Louvois à Villers-Allerand. Tapissant les pentes calcaires coupées de vallons étroits et exposées au sud et sud-est des crus renommés de Bouzy et d’Ambonnay, ils contournent la montagne sur les terroirs de Trépail et de Villers-Marmery pour aller se cacher dans les plis et les ondulations du versant nord, bordant la plaine de Reims et enserrant les coquettes agglomérations des crus célèbres de Verzenay, de Mailly et de Verzy.

  2. Le Champagne Lauriane Lejour est une création de la part de sa fondatrice : Lauriane. Après avoir récupéré des vignes provenant de sa famille, elle décide de vinifier séparément ses parcelles. En effet, le "champagne traditionnel familial" ne convient pas à tout à fait à ce qu’elle souhaite faire. Pour cela, avec ses un peu plus d' 1.5 Ha, Lauriane décide de faire un champagne qui lui plait, différent et à son goût. Le Champagne Lauriane Lejour vient donc au monde à ce moment là. On sent la passion et la volonté de faire  "identitaire" : belle découverte !