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Champagne Hautbois haut' thentic

Hautbois
(Code: C5747)
Un champagne brut à dominante pinot meunier, fruité et charmeur, parfait pour l'apéritif !
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1000g


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    • Œil : La robe est de couleur or pâle.
    • Nez : On retrouve des arômes de brioche et d'agrumes.
    • Bouche : L'attaque est franche et crémeuse, le champagne possède un bel équilibre.

      • Temps de garde : A boire mais se gardera 3-5 ans.
      • Cépages : Pinot meunier (75%), pinot noir (15%) chardonnay (10%)
      • Dosage : Brut (entre 6 et 12 g/L)


    A servir à 10 ° à l'apéritif
     
  1. Le vignoble du massif de Saint Thierry, au nord ouest de Reims est le vignoble le plus septentrional de champagne. Le massif de Saint Thierry est un vaste plateau formant un V dont la pointe est un promontoire tourné vers Reims. Les sols sablonneux et argileux sont propices au développement des pinots noir et meunier.
  2. Le domaine  Hautbois est situé au cœur du massif de Saint Thierry depuis 5 générations. 6 ha de vignes y sont cultivés (55% pinot meunier, 25% pinot noir et 20% chardonnay). C'est en 1976 que Jean Pol Hautbois créé la marque de champagne Hautbois. Aujourd'hui entouré de ses enfants il continu avec eux à faire évoluer son domaine, et les méthodes de travail.