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Champagne Bollinger Rosé avec étui

Bollinger
(Code: C2961)
En Stock
La fraîcheur d'un rosé, la structure d'un Bollinger

Robe : Couleur saumonée aux reflets orangés; cordon fin
Nez : La noblesse des petits fruits rouges : des notes de groseille, cerise, fraise des bois et cassis. Une touche épicée, qui rattache Bollinger Rosé au style de Special Cuvée
Bouche : Une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité, dont le côté tannique rappelle l’ajout de vin rouge.

A boire maintenant et se gardera encore quelques années
Les cépages sont le Pinot Noir (62%), le Chardonnay (24%), le Pinot Meunier (14%). Adjonction de 5 à 6% de vin rouge. Plus de 85% de Grands et Premiers crus.
Servir à 10/12°C à l'apéritif, sur des plats asiatiques peu épicé ou encore des desserts aux fruits

La maison Bollinger (groupe familial indépendant) créée en 1829 est basée à Ay dans la grande vallée de la Marne. Elle s’appuie sur un vignoble en propre (163 ha) qui lui fournit plus de 60% de ses approvisionnements, ce qui est exceptionnel pour une maison de champagne de cette taille. Bollinger s’approvisionne à plus de 80% en premier et grand cru et n’utilise que la cuvée (première presse lors des vendanges) pour élaborer ses vins.

La maison Bollinger a basé son style sur le pinot noir qui apporte vinosité, puissance et complexité à ses champagnes. A la cave, Bollinger se distingue également par des vinifications en fût de chêne et par la conservation de ses vins de réserve dans des magnums bouchés liège entre 5 et 12 ans.

Le Champagne Bollinger Brut Rosé a eu un temps de maturation en cave plus de 2 fois supérieur aux règles de l’appellation
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La fraîcheur d'un rosé, la structure d'un Bollinger !



Dégustation & Accords
  • Œil : Couleur saumonée aux reflets orangés; cordon fin
  • Nez : La noblesse des petits fruits rouges : des notes de groseille, cerise, fraise des bois et cassis. Une touche épicée, qui rattache Bollinger Rosé au style de Special Cuvée
  • Bouche : Une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité, dont le côté tannique rappelle l’ajout de vin rouge
    • Temps de garde : A boire maintenant et se gardera encore quelques années
    • Cépages : Le Pinot Noir (62%), le Chardonnay (24%) et le Pinot Meunier (14%) - Adjonction de 5 à 6% de vin rouge. Plus de 85% de Grands et Premiers crus.

A servir à 10/12°C à l'apéritif, sur des plats asiatiques peu épicé ou encore des desserts aux fruits


Quelques mots sur la Maison Bollinger



La maison Bollinger (groupe familial indépendant) créée en 1829 est basée à Ay dans la grande vallée de la Marne. Elle s’appuie sur un vignoble en propre (163 ha) qui lui fournit plus de 60% de ses approvisionnements, ce qui est exceptionnel pour une maison de champagne de cette taille. Bollinger s’approvisionne à plus de 80% en premier et grand cru et n’utilise que la cuvée (première presse lors des vendanges) pour élaborer ses vins.

La maison Bollinger a basé son style sur le pinot noir qui apporte vinosité, puissance et complexité à ses champagnes. A la cave, Bollinger se distingue également par des vinifications en fût de chêne et par la conservation de ses vins de réserve dans des magnums bouchés liège entre 5 et 12 ans.

La Spécial Cuvée a la particularité d’être élaboré avec le même soin et la même attention que les grandes cuvées. Pour plus d'informations, cliquez ici.