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- Œil : La robe est intense et de couleur rouge.
- Nez : Arômes de fruits rouges mûrs.
- Bouche : La bouche est charnue, puissante. On retrouve les arômes fruités du nez, la finale est marquée par une note boisée due à l'élevage.
- Temps de garde : A boire maintenant et se gardera quelques années.
- Cépages : La Syrah (100%).
A servir à 16° avec de la viande grillée ou une pièce de canard.
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- L'AOP Côte du Rhône Brézème est l'appellation la plus méridionale des côtes du Rhône septentrionales. Avec 29 hectares, c'est une des plus petites appellations de la région. Le vignoble est situé sur la rive droite de la Drôme sur des coteaux exposés plein sud. La mention de l'entité géographique sur l'étiquette est un cas d'exception dans la vallée du Rhône, à terme Brézème a pour but de devenir un cru de la vallée du Rhône.
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A l’époque de l’empire romain, Vienne est à la capitale de l’Allobrogie (territoire qui s’étendait du Dauphiné à la Savoie) et le vignoble de Seyssuel est déjà réputé pour la qualité de ses vins, bien longtemps avant que soient plantées les premières vignes sur son célèbre voisin de la Côte Rôtie. Détruit complètement par le phylloxera dans les années 1890, le vignoble de Seyssuel est laissé à l’abandon car non mécanisable à cause de son positionnement en coteau. Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard, trois grands vignerons de la vallée du Rhône septentrionale, ont décidé de restaurer une partie de ce vignoble en créant « Les Vins de Vienne ». Par ailleurs, ils ont créé une activité de négoce pour commercialiser des vins haut de gamme couvrant l’ensemble des appellations allant de Vienne à Avignon.
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