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- Œil : Jolie robe rubis foncé aux reflets violacés.
- Nez : Arômes de cassis et de groseille.
- Bouche : Attaque vive et fruitée. Les tannins sont soyeux, la bouche tonique et gourmande !
- Temps de garde : A boire maintenant et se gardera 3/5 ans.
- Cépages : 50 % de Merlot 25 % de Malbec et 25% de Cabernet Franc
A servir à 15/16°C avec une planche de charcuterie
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- Proche du Bordelais, en amont de Saint Emilion sur les rives de la Dordogne, le vignoble du Bergeracois s’étend sur environ 12 000 ha répartis sur 93 communes. Il comprend 13 AOP. Les appellations Bergerac rouge, Bergerac sec, Bergerac rosé, Côtes de Bergerac rouge et Côtes de Bergerac moelleux sont des vins qui peuvent être produits sur l’ensemble de leur région viticole contrairement aux autres appellations du vignoble Bergeracois, qui sont issues de terroirs géographiques bien délimités.
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Le Château Tour des Gendres est un vaste domaine du Bergeracois d’une cinquantaine d’ha, propriété de Luc et Francis De Conti. Très soucieux de la qualité de leurs vins et de l’environnement dans lequel ils travaillent, les deux cousins ont converti leur vignoble en agriculture biologique. Ce sont des gens passionnés qui innovent beaucoup et se remettent en question.
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