-
- Œil : La robe est rubis profonde.
- Nez : Franc sur les fruits noirs comme le cassis et la mûre mais également sur les épices douces avec une pointe de musc.
- Bouche : En bouche, les tannins sont présents mais déjà accessibles. Nous retrouvons les perceptions du nez avec une finale digeste et longue.
- Temps de garde : Il se gardera une petite dizaine d'année.
- Cépages : 100% Pinot Noir
A servir à 16°C avec une fondue bourguignonne.
|
-
Découvrez l'appellation Aloxe-Corton à travers le domaine Cachat Ocquidant. Aloxe-Corton est le plus connu des 3 villages de la Montagne de Corton. Ses vins sont corsés mais sans se départir d’une certaine élégance. L’Aloxe-Corton est un vin français d'appellation d'origine contrôlée, produit dans une large partie des communes d'Aloxe-Corton, de Ladoix-Serrigny et de Pernand-Vergelesses, en Côte-d'Or. Il est classé parmi les appellations communales du vignoble de la Côte de Beaune.
-
Le domaine Cachat Ocquidant fait partie de ces domaines bourguignons qui sont assez méconnus mais produisant des vins de grande qualité. Le style de la maison est de produire des vins très fruités et élégants, et d’une grande homogénéité entre les différents climats.
|
