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Aloxe Corton 1er Cru Valozières Domaine Comte Senard 2017

Comte Senard
(Code: C6922)
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Un joli Bourgogne de la Cote de Beaune , floral et fruité sur une jolie structure. Le domaine Comte Senard se trouve dan le village d'Aloxe Corton, célèbre pour ses grands crus ou les vignes sont cultivées depuis des millénaires
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    • Œil : Robe rubis éclatante
    • Nez : Ouvert, sur les fruits noirs, la pivoine, notes légères de cacao.
    • Bouche : Attaque souple, notes animales, les tanins sont fondue mais le volume et la puissance sont bien là.

      • Temps de garde : A boire d'ici 5 ans
      • Cépages : 100 % Pinot Noir


    A servir à 16°C avec un gibier ou des viandes en sauce.
     
  1. Aloxe-Corton est le plus connu des 3 villages de la Montagne de Corton. Ses vins sont corsés mais sans se départir d’une certaine élégance. L’Aloxe-Corton est un vin français d'appellation d'origine contrôlée, produit dans une large partie des communes d'Aloxe-Corton, de Ladoix-Serrigny et de Pernand-Vergelesses, en Côte-d'Or. Il est classé parmi les appellations communales du vignoble de la Côte de Beaune.
  2. Jules Senard, arrière grand père du comte Senard a crée le domaine en 1857 avec une parcelle de 2,5 hectares. Au cours des années avec l'acquisition de plusieurs parcelles de Corton Grands crus le domaine qui s’étend aujourd'hui sur une dizaine d'hectares gagne en notoriété. depuis 1971 c'était Philippe Senard  qui était en charge des vinifications au domaine. Sa fille, 5ème génération de la famille lui a succédé en 2005 et continu de montrer ses talents de vinificatrice aujourd'hui.