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Whisky Single Malt James Eadie Blair Athol 12 ans Speyside

James Eadie
(Code: C4685)
En Stock
728 cols ont été embouteillées à partir de ce fût !!!

La marque porte le nom d’un entrepreneur écossais né à Gleneagles en 1827 dans une grande famille de 14 enfants. Comme son aïeul, Rupert est un entrepreneur du whisky et un passionné avec plus de 25 ans d’expérience dans l’industrie...

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    • Œil : Jolie robe brillante et ambrée.
    • Nez :  Miel et caramel, fruité.
    • Bouche : Douce, huileuse, caramel, pomme rouge type Gala 
    • Finale : Poivrée avec des notes de vanille.


    A servir avec une glace au caramel beurre salé.
     
  1. Situé au nord-est des Highlands entre les rivières Findhorn à l’ouest et Deveron à l’est, le Speyside whisky est produit par les 2/3 de la centaine de distilleries du pays concentrées dans cette région. Autrefois beaucoup moins ccessible, le Speyside abritait un nombre incalculable de distilleries clandestines qui officiaient pour une bonne part dans la vallée de la Spey (comme son nom l’indique) et les vallées voisines dont les affluents Livet, Fiddich, Farclas, Avon… ont donné leurs noms au meilleur whisky écossais depuis des générations. Champs d’orge et tourbières à perte de vue, fleuves et rivières à profusion, ces comtés sont une mine de découvertes pour l’amateur de malt.
  2. L’histoire de James Eadie est avant tout une histoire de famille. La marque porte le nom d’un entrepreneur écossais né à Gleneagles en 1827 dans une grande famille de 14 enfants. Comme son aïeul, Rupert est un entrepreneur du whisky et un passionné avec plus de 25 ans d’expérience dans l’industrie. Il redonne vie à la marque en proposant une sélection de whiskies en single cask et en production par petits lots appelés « small batches ». L’embouteillage inclut des malts du Speyside, des Highlands et de l’île d’Islay, dont des whiskies distillés à Inchgower, Benrinnes, Blair Athol, Caol Ila, Dailuaine et Linkwood...