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- Œil : Robe de couleur or-paille.
- Nez : On retrouve des notes fumées, et des arômes d'agrumes
- Bouche : Attaque tendre, la tourbe est saline, des notes vanillées et végétales viennent rafraîchir la finale.
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Ce Peat Monster est le résultat d'une recette composée de deux single malt d'Islay et d'un blended malt des Highlands. Il ravira les amateurs de tourbe intense et de fraîcheur mentholée.
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Compass Box est unique dans le monde du whisky. Fondée en 2000, c’est une petite société indépendante spécialisée dans l'assemblage de whiskies achetés auprès de grandes maisons. Compass Box en a fait sa spécialité, pour devenir maître dans le genre: blended malt, blended grain et blended whisky, chacune de ces catégories est représentée dans leur portefeuille. C'est également une maison avec une vraie philosophie : convaincue que l'assemblage est un travail digne et noble, elle cherche à le séparer de son image industrielle pour le revaloriser en tant que travail d’artisan.
John Glaser, son dirigeant, a défini son métier de«whiskymaker», un mot inventé pour qualifier ce fabriquant de whisky spécialisé dans l'assemblage de whiskies achetés auprès de distilleries de renom. Cette petite maison artisanale se distingue des autres assembleurs en ne proposant que quatre ou cinq blended whisky totalement traçables et aux caractères uniques et surprenants
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