-
- Œil : Belle robe dorée.
- Nez : Frais,sur des notes florales et fruitée avec des arômes d’épices douces.
- Bouche : La bouche est ample, gourmande marquée sur des notes chocolatés. On retrouve aussi des arômes de noix de coco et de fruits frais.
- Finale : Longue finale sur des notes fruitées et boisées du sherry.
A déguster seul, avec des fruits secs ou une tomme de brebis.
|
-
Située dans la vallée de Miyagi, une région au nord de l’île de Honshu reconnue pour son air pur et la qualité de ses eaux de source, la distillerie Miyagikyo de Nikka produit un malt raffiné avec une fraicheur fruitée et florale immédiatement reconnaissable. Ce whisky est élevé en ex fut de sherry.
-
Né en 1894 au sein d’une famille de producteurs de saké, Masataka Taketsuru est considéré comme le père du whisky japonais. Après une formation de chimiste, il est embauché par la société Settsu Shuzo qui l'envoie en Ecosse en 1919 pour y faire son apprentissage. Il se prend de passion pour le whisky et décide de lui consacrer sa vie. En 1934, il construit Yoichi, sa première distillerie, sur l’île de Hokkaido. Son succès croissant lui permet d’établir une deuxième en 1969 près de Sendai : Miyagikyo. C’est à partir des single malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka Whisky décline toute sa gamme de whiskies japonais.
|
