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Whisky Japon Nikka Black Pure Malt 43%

(Code: C2719)

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Whisky Japon Nikka Black Pure Malt 43%


Un subtil équilibre entre le fruit et les fines notes tourbées

 !


Dégustation

  • Robe : Or soutenu à reflets ambrés
  • Nez : Onctueux, fin, il est marqué par les épices (poivre), les fruits mûrs (mirabelle, pêche) et le zeste d'agrumes. Il évolue sur la fumée et le chocolat noir
  • Bouche : Vive, très épicée. Confiture de fruits mûrs (prune). Réglissée, elle révèle au fur et à mesure la fine âcreté de la tourbe
  • Finale : Longue, elle dévoile des notes de miel, de bruyère et d'épices douces. D'une agréable fraîcheur végétale (chlorophylle), elle se prolonge sur la cendre.


Quelques mots sur le Whisky Nikka Black Pure Malt



Le Nikka Pur Malt Black, assemblage des single malts Yoichi et Miyagikyo est le plus populaire au sein du triptyque Red, Black, White. A mi-chemin entre le Red et le White, il dévoile des notes épicées et légèrement fumées.


Quelques mots sur la Distillerie Nikka



Né en 1894 au sein d’une famille de producteurs de saké, Masataka Taketsuru est considéré comme le père du whisky japonais. Après une formation de chimiste, il est embauché par la société Settsu Shuzo qui l'envoie en Ecosse en 1919 pour y faire son apprentissage. Il se prend de passion pour le whisky et décide de lui consacrer sa vie. En 1934, il construit Yoichi, sa première distillerie, sur l’île de Hokkaido. Son succès croissant lui permet d’établir une deuxième en 1969 près de Sendai : Miyagikyo. C’est à partir des single malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka Whisky décline toute sa gamme de whiskies japonais.


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