Si la date de création de la distillerie est officiellement 1824, c’est en 1859qu’elle prend le nom de The Glenlivet après que son propriétaire, George Smith,ait achevé la construction d’une distillerie flambant neuve sur le site de Minmore. Entre 2009 et 2010, elle est passée de huit à quatorze alambics. Plus récemment, en 2018, attenante aux chais, une seconde distillerie équipée elle aussi de quatorze alambics a vu le jour.
