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Whisky Ecosse The Ten 09 Heavy Islay Peat 50,1%

The Ten
(Code: C0188)
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Un Whisky aux saveurs mentholées et légèrement iodés !

La robe est de couleur or vif.
Le nez est puissant, affirmé. La tourbe est bien présente, on retrouve des notes de gentiane, de ginseng, des notes iodées (embruns), salées et quelques notes de fruits frais (pomme, poire).
La bouche est vive, grasse avec une fraicheur sur des notes mentholées. On retrouve des notes de goudron, de cendres. Les agrumes dynamisent le milieu de bouche et la fumée revient en force.
La fin de bouche est longue, dense.

Fruité et miellé, ce classique du Speyside est parfaitement représenté par un Longmorn 2002 à la fois doux et très exubérant.

Créée en 2010 par La Maison du Whisky, la gamme The Ten a été conçue et sélectionnée comme une gamme initiatique pour l’amateur de whisky écossais. Ainsi, les whiskies sont classés par caractère, du plus léger (00) au plus puissant (09). Cette gamme permet de découvrir les dix styles écossais incontournables, du whisky de grain au plus tourbé des malts de l’île d’Islay, en passant par les Lowland, le Speyside et les Highland. Les premiers single malts de cette série sont essentiellement vieillis dans des fûts de second remplissage laissant les whiskies exprimer pleinement leur caractère fruité/floral, tandis que la seconde moitié, issue soit d’un vieillissement en fûts de sherry ou très tourbée, se montre plus puissante.
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    • Œil : Couleur or vif.
    • Nez : Puissant, affirmé. La tourbe est bien présente, on retrouve des notes de gentiane, de ginseng, des notes iodées (embruns), salées et quelques notes de fruits frais (pomme, poire).
    • Bouche : Vive, grasse avec une fraicheur sur des notes mentholées. On retrouve des notes de goudron, de cendres. Les agrumes dynamisent le milieu de bouche et la fumée revient en force.
    • Finale : La fin de bouche est longue, dense.



    A servir avec un Brillat savarin truffé.
     
  1. Fruité et miellé, ce classique du Speyside est parfaitement représenté par un Longmorn 2002 à la fois doux et très exubérant.
  2. Créée en 2010 par La Maison du Whisky, la gamme The Ten a été conçue et sélectionnée comme une gamme initiatique pour l’amateur de whisky écossais. Ainsi, les whiskies sont classés par caractère, du plus léger (00) au plus puissant (09). Cette gamme permet de découvrir les dix styles écossais incontournables, du whisky de grain au plus tourbé des malts de l’île d’Islay, en passant par les Lowland, le Speyside et les Highland. Les premiers single malts de cette série sont essentiellement vieillis dans des fûts de second remplissage laissant les whiskies exprimer pleinement leur caractère fruité/floral, tandis que la seconde moitié, issue soit d’un vieillissement en fûts de sherry ou très tourbée, se montre plus puissante.