Whisky Ecosse Blended Great King Street by Compass Box

• Œil : Jolie robe or acajou.
  
• Nez : Effluves de fruits exotiques mélangés aux notes de vanille, de noix de pécan et de coco.
  
• Bouche : Attaque onctueuse. L'alcool est parfaitement fondu. Finale sur une superbe amertume maltée qui évolue sur les épices.
  
• Finale : Douce et complexe.
  
  

 

Près de 10 ans après le lancement de son premier Blended Scotch Asyla, John Glaser nous propose Artist’s Blend, la première expression d’une nouvelle gamme baptisée du nom de la rue où se trouve le siège de Compass Box : Great King Street.Artist’s Blend symbolise parfaitement la position de John au sein du monde de l’assemblage composé d’une poignée d’Artistes qui conçoivent de nouvelles recettes de blends et d’Artisans qui réalisent avec talent ces recettes.

Artist’s Blend repose sur un savant dosage de whiskies de malt et de whiskies de grain, déterminé par John Glaser. La proportion malt/grain, environ 50%/50%, démontre l’importance accordée au malt par John dans la recette finale. Pour le choix des single malts, les Highlands du Nord ont été privilégiés pour les arômes printaniers et fruités qu’ils apportent. Au final, sa démarche rappelle la tradition du vatting chère à l’Irlande, réputée pour ses blends à forte proportion de malt ou de pot still whiskey.