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- Œil : Parfaitement limpide, cristalline.
- Nez : Bouquet riche et élégant. Dominé par des notes d'agrumes notamment d'écorces de pamplemousse, puis évolue sur des notes exotiques de mangue et de goyave.
- Bouche : Riche et souple. Les arômes sont complexes avec des notes fraiches de poire et de citron.
- Finale : Particulièrement longue et dominée par la goyave.
Découvrez-la en Vodka Tonic !
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Veuve Capet est la première vodka produite exclusivement à partir de raisins chardonnay sélectionnés dans la Côte des Blancs. Distillée cinq fois puis filtrée sur charbon de bois au sein de la Distillerie Goyard, la vodka a été assemblée avec une eau pure, puisée dans les nappes qui s'exposent à des sols vieux de plus de 300 millions d'années.
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C'est en 2013 que se rencontrent Timothée Duguit et Côme Simphal, amateurs de vins et spiritueux et tous deux rattachés à leurs racines champenoises. Dix années les séparent mais ils ont une vision commune. Ils partagent le même projet depuis longtemps, celui de produire une vodka à partir de raisins issus de leur région.
Près de deux années auront été nécessaires à l'élaboration de la première bouteille de Veuve Capet.
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