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Vin de Pays d'Urfe " Les Rougeots du Clos" 2018 Dom. de la Madone

Domaine de la Madone
(Code: C4684)
En Stock
Un vin surprenant avec 3 Gamays !!!

En agriculture bio depuis 2001, et bio-dynamique certifiée DEMETER depuis 2009, les vendanges sont faites manuellement pour toutes les parcelles...
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    • Œil : Robe noire soutenue aux reflets violacés.
    • Nez : Nez expressif sur les fruits noirs et rouges ainsi que des notes épicées.
    • Bouche : En bouche attaque fraîche. Le vin est bien présent avec des tannins fin. C'est un vin qui a quand même de la mâche avec beaucoup d'entités colorantes. Finale fraiche et digeste. 


      • Temps de garde :

        A boire maintenant mais se gardera de 5 à 8 ans


      • Cépages : 100 % Gamays : Gamaret, Gamay de Bouze et Gamay.


    A servir à 14/16°C avec une tajine d'agneau


     
  1. Entre Clermont-Ferrand et Saint-Étienne, le vignoble des côtes-du-forez est magnifiquement exposé. Il se trouve à des altitudes comprises entre 400 et 600 m, protégé des perturbations météorologiques par les monts du Forez. Le gamay, cépage unique, est implanté sur des terrains granitiques alliés à des buttes basaltiques d'origine volcanique qui impriment aux vins un caractère original et leur assurent de la structure.

  2.  Les vignes sont plantées sur des sols d’une grande diversité, en lien avec une faille géologique à l’origine de la formation du Forez à l’ère tertiaire, au moment de la poussée des Alpes. En agriculture bio depuis 2001, et bio-dynamique certifiée DEMETER depuis 2009, les vendanges sont faites manuellement pour toutes les parcelles et les vinifications séparément chacune d’elles.