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Toscane Chianti Classico Isole e Olena 2019 Rouge

Toscane Chianti Classico Isole e Olena 2019 Rouge

Isole e Olena
(Code: C6989)
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La perle du Chianti Classico !

Si vous aimez le chianti, goutez celui-ci car c'est une vrai pépite ! Une complexité remarquable avec une belle finale digeste : un grand toscan !
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    • Œil : Robe rouge grenat
    • Nez : Le nez exhale des notes de fruits rouges, de cassis et des notes de sous bois
    • Bouche : Attaque ample bouche charnue et gourmande. Structurée, la finale est longue et boisée.
      • Temps de garde : A boire ou a garder 6-7  ans.
      • Cépages :  Sangiovèse (90%) Canaiolo (10%)


    A servir à 16°C avec une viande rouge grillée
     

  2. Le Chianti Classico d'Isole e Olena est né dans des vignobles situés sur les douces collines de Barberino Val d'Elsa, dans la province de Florence. Le vin connait un vieillisement pendant environ 12 mois en barrique  avant d'être mis en bouteille.


    Elle est située près de l’appellation Vernaccia di San Gimignano (seule appellation de vin blanc en Toscane).

  3. Paolo de Marchi (père de Luca qui dirige la Proprietà Sperino en Piémont), de par son histoire, son expérience et surtout l’extrême régularité qualitative depuis des dizaines d’années, fait partie intégrante de la définition du Chianti Classico.