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Syrah Valle Secreto 2017 Chili

Vallee Secreto
(Code: C5231)
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Un Syrah Chilienne !!!

Viña Valle Secreto est un projet créé en 2007 par deux groupes d'investisseurs liés à l'industrie alimentaire: la famille d'Antonio Puntí Ferrer et celle de Claudio Berndt Cramer. Quelques années plus tard, un médecin américain, Richard Samale, rejoint l'entreprise et leur souhait de réaliser un rêve devient réalité: «faire vivre un vin aux caractéristiques uniques dans un lieu privilégié par son climat et les bienfaits de la nature».
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    • Œil : Rouge rubis avec des tons violets.
    • Nez : Élégant et complexe, avec des fruits rouges et noirs, notes fumées très minces.
    • Bouche : Bien structuré, avec des tanins forts et concentrés, avec un bon corps et une longue finale.
      • Temps de garde : A boire maintenant mais peut se garder 7 ans sans problème.
      • Cépages : La Syrah (100%).

    A servir à 16/18 ° avec des empanadas.
     
  1. Située entre les villes de San Fernando et Santiago, cette sous-région tire son nom de la rivière Cachapoal qui serpente dans la vallée, ce qui n’empêche pas l’irrigation au goutte-à-goutte dans les vignes soumises à des conditions arides. Néanmoins, la vallée jouit d’une grande amplitude thermique et d’un parfait équilibre soleil estival et pluie hivernale qui sont les conditions gagnantes pour la production de vins rouges mémorables. Le carménère, un cépage français qu’on croyait anéanti par le phylloxéra, ressuscité au Chili, est la vedette du terroir.

  2. Viña Valle Secreto est un projet créé en 2007 par deux groupes d'investisseurs liés à l'industrie alimentaire: la famille d'Antonio Puntí Ferrer et celle de Claudio Berndt Cramer. Quelques années plus tard, un médecin américain, Richard Samale, rejoint l'entreprise et leur souhait de réaliser un rêve devient réalité: «faire vivre un vin aux caractéristiques uniques dans un lieu privilégié par son climat et les bienfaits de la nature».

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