Sicile De Canicatti Syrah Aquilae 2018 Rouge

• Œil : La robe est de couleur rubis vif et brillante.
  
• Nez : Notes douces de fruits rouges, de confiture de cassis, derhubarbe, de cacao et de rose, qui laissent également place à des nuances«croquantes» de muscade, clou de girofle , tabac et menthe.
  
• Bouche : Attaque ronde qui laisse place à une texture significativeet complexe. Les tanins sont soyeux et déjà bien fondus. La finale est fraiche.Belle buvabilité.
  

• Temps de garde : A boire maintenant et se gardera 5 ans.
  
• Cépages : Syrah 100%.
  
  

Créée en 1969, cette cave de Canicatti, située juste au dessus d’Agrigente près de la vallée des Temples, a effectué depuis quelques années de gros progrès sur le plan technique et des vinifications (vinifications par petits volumes, cuves inox avec système de refroidissement, ...). Le vignoble est situé sur une colline qui présente des caractéristiques idéales pour la culture de la vigne. Cette coopérative a pour volonté de créer des vins de qualité à un prix raisonnable pour coller à la demande des consommateurs.