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Saumur Puy Notre Dame Melaric Billes de Roche Blanc 2018

Melaric
(Code: C5332)
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Un grand vin blanc de Loire !

Le domaine est né de la rencontre de Mélanie et Ayméric, tous deux œnologues. Après diverses expériences emmagasinées en France et à l’étranger, ils se sont installés en 2006 sur le vignoble du Puy Notre Dame.
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    • Œil :  Magnifique robe jaune pâle, claire et limpide
    • Nez :  Le nez est un mélange de parfums d’agrumes, de jus citron, et d’acacia avec des pointes caillouteuses élégantes suivit de pomme et de coing.
    • Bouche  : La bouche est vive, tonique et exprime avec éclat l’identité de ce grand terroir. Une sensation de pureté se dégage de ce vin qui remplit le palais avec du gras et une grande persistante. Assurément un grand vin blanc !
      • Temps de garde : Peut se boire maintenant et se gardera 3 ans.
      • Cépages : 100% Chenin.


    A servir à 10°C avec un poisson.
     
  1. L’aire d’appellation Saumur Puy- Notre-Dame se trouve à l’intérieur de l’appellation Saumur.
    Cette appellation récente (2008) est le fruit d’une délimitation très stricte et s’étend sur une soixantaine d’ha et 17 communes, mais est majoritairement située sur les communes du Puy-Notre-Dame, Vaudelnay et Brossay.
  2. Le domaine est né de la rencontre de Mélanie et Ayméric, tous deux œnologues. Après diverses expériences emmagasinées en France et à l’étranger, ils se sont installés en 2006 sur le vignoble du Puy Notre Dame. Leur viticulture est biologique afin que le terroir s’exprime au mieux et que la vigne fournisse les meilleurs raisins possibles pour élaborer de grands vins.