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Saumur Champigny Château de Villeneuve Clos de la Bienboire 2020 Rouge

Château De Villeneuve
(Code: C6281)
En Stock
Un vin de gourmandise, d’une bonne buvabilité

Le travail au vignoble se fait, sans utilisation de désherbants, ni pesticides ou engrais chimiques, selon les principes de l’agriculture biologique. Culture des sols, limitation des rendements, vendanges manuelles.
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    • Œil :  Rubis sur des reflets violets.
    • Nez :  Des petits fruits rouges et notes florales sur de la finesse avec une pointe de réglisse et de poivre.
    • Bouche : Une attaque souple avec des tanins fondus qui va vers plus de caractère en finale. C’est un vin de gourmandise, d’une bonne buvabilité.
      • Temps de garde : Peut se boire maintenant et se gardera quelques années.
      • Cépages : 100% Cabernet Franc.


    A servir à 14/15°C avec une côte de porc, un civet de lotte ou encore des tomates farcies.
     
  1. le clos de la bienboire s'étend seulement sur 1.50 hectare, les vignes ont en moyenne 35 ans, le sol gilot calcaire permet de produire un vin gourmand et tonique !
  2. Tout autour du Château, 25 hectares de cabernet franc et de chenin. Deux cépages ligériens pour en traduire l’esprit. L’un rouge. L’autre blanc.
    La famille Chevallier les accompagne depuis plus de 40 ans. Bientôt 180 saisons…

    Le travail au vignoble se fait, sans utilisation de désherbants, ni pesticides ou engrais chimiques, selon les principes de l’agriculture biologique. Culture des sols, limitation des rendements, vendanges manuelles. Tout est mis en œuvre pour donner à la plante son équilibre naturel et produire en respectant la faune et la flore sauvage.