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Sancerre Domaine Raimbault 2021 Blanc

Domaine Raimbault
(Code: C7563)
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Un coup de coeur en Sancerre!

Le domaine Roger et Didier RAIMBAULT existe depuis plus de trois siècles, soit 10 générations de vignerons. Le vignoble est au cœur du Sancerrois dans le village de Verdigny sur des parcelles de terres blanches et de caillottes.
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    • Œil : Robe or aux reflets verts
    • Nez :  Arômes d'agrumes, pamplemousse, notes florales
    • Bouche : Attaque souple, bouche ample et vive final sapide.
      • Temps de garde : A boire d'ici 6 ans.
      • Cépages : Le Sauvignon (100%).


    A servir à 10°C avec un sur un plateau de fruits de mer
     
  1. L’appellation Sancerre s’étend sur 15 communes et 2700 hectares. Les vignes sont plantées à 80% de sauvignon et 20% de pinot noir. On y trouve 3 types de sols : les terres blanches (argilo calcaire), les caillottes (calcaires) et les silex (argiles à silex).


  2. Le domaine voit le jour en 1960 avec deux hectares de vignes cultivés par Roger Raimbault, en 1996 son fils Didier rejoint le domaine, et récupère 6 hectares de vignes à son oncle pour agrandir le domaine. Aujourd’hui le domaine s'étend sur 17,5 ha, répartis sur 51 parcelles dans les collines accidentées des communes de Verdigny et Sury-en-Vaux. Les collines de 200 à 400 m d’altitude, allant jusqu’à 40% de pente, offrent des expositions et terroirs divers donnant la complexité et l’authenticité aux vins.

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