Samaroli Rhum 1998 Guadeloupe 48 %

• Œil : Jolie robe ambrée aux reflets brun.
  
• Nez : Le nez se partage entre des notes fruitées comme la cerise, les fruits secs et des arômes plus tertiaires sur le chocolat et l'amande. Grande complexité.
  
• Bouche : L'attaque est grasse et gourmande. Nous retrouvons le nez mais également des épices comme la réglisse et la vanille. Belle longueur. C'est un rhum fruité mais absolument pas dans l'opulence du sucre.
  

• Temps de garde : A boire maintenant. Il est vieilli en Écosse pour renforcer sa structure franco-caribéenne : seulement 330 flacons disponibles à la vente.
  
  

 Né à Bologne en Italie, Silvano Samaroli, le fondateur de la maison, démarre son activité en 1968 en sélectionnant et embouteillant certains des meilleurs whiskies au monde. Au démarrage, il est l’unique embouteilleur indépendant qui ne soit pas Britannique. Dans les années 1990, Samaroli ajoute le rhum à sa sélection : il part à la recherche des meilleures distilleries et ramène les fûts en Ecosse, où le climat autorise un vieillissement plus lent,synonyme de finesse et d’élégance.

En 2008, Antonio Bleve, qui côtoie Mr. Samaroli depuis de nombreuses années et partage sa philosophie et sa passion,reprend le flambeau de l’entreprise.