Err

Votre caviste indépendant et passionné

Saint Romain Blanc Domaine Taupenot Merme 2017

Taupenot Merme
(Code: C5736)
En Stock
Un Saint Romain floral et sapide !

Le domaine TAUPENOT-MERME est situé en plein coeur de la Côte de Nuits, à Morey Saint Denis, et exploite 13 Ha de vignes répartis sur 20 appellations en Côte de Beaune et Côte de Nuits.
Livraison offerte dès 350€Une seule adresse de livraison
32,90 €
1000g


Livraison Gratuite dès 350€ d’achat



Vous avez une question ?Contactez-nous au 03 26 07 83 12Lundi 14h30-19h Mardi-Samedi 9h30-12h30 14h15-19h15
Paiement sécurisé
CB, Visa, Mastercard, Paypal,Virement bancaire et Vente à distance
Livraison rapideDPD et ColissimoRetrait possible en magasin
    • Œil : Or pâle à reflets verts.
    • Nez :  Fleurs blanches, poire, légères notes boisées
    • Bouche : attaque souple, fraiche et ample.
      • Temps de garde : A boire maintenant et se gardera encore 5-6 ans.
      • Cépages : Le Chardonnay (100%).


    A servir à 12/14°C avec un poulet aux écrevisses ou des fromages à pâtes molles.
     
  1. Au pied de sa haute falaise, Saint-Romain occupe en Côte de Beaune une position élevée. Le paysage s’évase ici en larges perspectives. Fréquenté par des ours et des lions il y a 100 000 ans, ce site accueille des foyers de vie humaine très actifs depuis le néolithique. C’est l’un des premiers sanctuaires de la vigne celte et gallo-romaine en Bourgogne. Instituée en 1947, l’Appellation d’Origine Contrôlée SAINT-ROMAIN est rouge (Pinot Noir) et blanche (Chardonnay). Le Climat (lieu-dit lié à un terroir) figure souvent sur l’étiquette. Les vins rouges peuvent porter la mention Côte de Beaune après le nom du village, ou encore s’appeler Côte de Beaune-Villages. Pour celui qui aime la géologie, c’est un vrai bonheur ! Ce vignoble prend position sur la pente, mettant à profit son adoucissement et d’excellents sols. Dans cet ensemble marneux et calcaire, des bans argileux conviennent parfaitement au Chardonnay. Les vignes sont exposées sud/sud-est et nord/nord-est, entre 280 mètres et 400 mètres d’altitude environ.
  2. Le domaine Taupenot Merme produit une vingtaine d’appellations prestigieuses de Bourgogne dont six premiers crus ainsi que trois grands crus de la côte de Nuits : Mazoyères-Chambertin, Charmes-Chambertin et Clos des Lambrays et un grand cru de la côte de Beaune, Corton Le Rognet. Le domaine produit en grande majorité des vins rouges, plus de 11 hectares des vignes sont ainsi plantées en pinot noir. Romain Taupenot vinifie également quelques vins blancs , environ 1 hectare et demi de chardonnay récolté en côte de Beaune, dans les appellations Saint-Romain et Auxey-Duresses