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Saint Julien Château Gruaud Larose 2004 Rouge

(Code: C0893)

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Saint Julien Château Gruaud Larose 2004 Rouge


Un Saint Julien en harmonie avec son environnement !



Dégustation & Accords
  • Œil :  Robe rouge profond
  • Nez : Notes de kirsch, de fruits à noyau, grillés, torréfiés, noix de cajou et épicé
  • Bouche : Attaque franche, tannique; en harmonie avec le nez et sur des arômes de chocolat noir. La finale est fraîche et mentholée.
    • Temps de garde : A boire maintenant
    • Cépages : Le Cabernet Sauvignon (58%), le Merlot (33%), le Cabernet Franc (5%), le Petit Verdot (3%) et le Malbec (1%)

A servir à 16°C sur une belle viande rouge, un gigot d'agneau


Quelques mots sur la région...


L’appellation Saint Julien, située au centre de l ’appellation Médoc, s’étend sur un peu plus de 900 ha sur les communes de Saint-Julien-Beychevelle, Cussac-Fort-Médoc et Saint-Laurent-Médoc. Partout le sol semble se composer uniquement de galets. Mais le sous sol qui comprend des graviers, des galets, des sables et des argiles, est le résultat de dépôts sédimentaires de la Garonne durant le Quaternaire. Saint Julien comprend 5 seconds crus classés du classement de 1855.


Quelques mots sur le Château Gruaud Larose



Respecter le sens de la vie, c’est respecter la vie tout simplement. Le propriétaire Jean Merlaut œuvre quotidiennement à faire de ce Grand Cru Classé, l’expression la plus naturelle du vin. Utilisant des méthodes organiques de protection et de défense des plants de vignes (compost organique, traitement des eaux,...), Gruaud Larose a été un des premiers châteaux à bannir les insecticides, les pesticides et les herbicides dans son vignoble et à recourir aux interventions manuelles ou mécaniques en remplacement des traitements chimiques. Le geste d’aujourd’hui portera ses fruits demain. Ainsi, chacun des artisans de cette vigne si fragile agit sur le patrimoine viticole de sa propriété. Son rapport étroit à la nature, au climat en fait un des derniers observateurs du monde agricole. Pour plus d'informations, cliquez ici.


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