Saint Joseph Vins de Vienne L'Elouède 2021 Blanc

• Œil : La robe est de couleur jaune-or.
  
• Nez : Arômes de fruits accompagnée de notes d'élevage, un léger boisé.
  
• Bouche : Attaque vive, puis la bouche est ample avec du gras. En finale une note saline vient équilibrée le tout.
  

• Temps de garde : A boire maintenant et se gardera quelques années.
  
• Cépages : Roussanne (70%) et Marsanne (30%)
  
  

A l’époque de l’empire romain, Vienne est à la capitale de l’Allobrogie (territoire qui s’étendait du Dauphiné à la Savoie) et le vignoble de Seyssuel est déjà réputé pour la qualité de ses vins, bien longtemps avant que soient plantées les premières vignes sur son célèbre voisin de la Côte Rôtie. Détruit complètement par le phylloxera dans les années 1890, le vignoble de Seyssuel est laissé à l’abandon car non mécanisable à cause de son positionnement en coteau. Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard, trois grands vignerons de la vallée du Rhône septentrionale, ont décidé de restaurer une partie de ce vignoble en créant « Les Vins de Vienne ». Par ailleurs, ils ont créé une activité de négoce pour commercialiser des vins haut de gamme couvrant l’ensemble des appellations allant de Vienne à Avignon.