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Saint Estephe Château Cos Labory 2016 Rouge

Saint Estephe Château Cos Labory 2016 Rouge

Château Cos Labory
(Code: C5625)
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C'est un vin equilibré, parfaitement représentatif du terroir de Saint Estèphe.

Château Cos Labory est une propriété appartenant à la famille Audoy depuuis 1959
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    • Œil : robe rubis au reflets grenats.
    • Nez : Arômes de fruits noirs, notes florales.
    • Bouche : Attaque franche, bouche charpentée mais ronde, l'élevage est intégré avec des arômes fidèles au nez.


      • Temps de garde : Ce vin est à boire maintenant et se conservera  encore 5-10 ans.
      • Cépages :  Cabernet Sauvignon (60%) , Merlot (35%), Cabernet Franc (5%)



    A servir à 17/18° avec viandes en sauce et gibiers
     

  2. L’appellation Saint Estèphe s’étend sur environ 1300 ha. Les premières vignes datent de l’occupation romaine. Son vignoble occupe des croupes graveleuses bien drainées qui mettent les ceps de vignes à l’abri d’excès d’humidité. Le sous-sol constitué d’argile et de calcaire, assure des réserves hydriques permanentes à la vigne pendant des périodes de sécheresse. Le Château Cos Labory est un vin équilibré, parfaitement représentatif du terroir de Saint Estèphe.

  3.  Ce vignoble de dix-huit hectares, tient son nom de celui de la colline de Cos sur laquelle il est construit et du nom de François Labory, propriétaire jusqu’en 1845. Monsieur d’Estournel en fera ensuite l’acquisition avant de le revendre à un banquier anglais, Charles Martyns en 1852. C’est finalement George Weber qui rachète la propriété dans les années trente, avant de la léguer à sa fille et son gendre,François AUDOY en 1959.

     





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