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Champagne Ruinart "R" Avec Etui
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Champagne Ruinart "R" Avec Etui

Ruinart
(Code: C0107)
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Un Brut sans Année d’une rare élégance.

La maison Ruinart, créée en 1729 par Nicolas Ruinart à Reims, est la plus ancienne. Les vins vieillissent dans d’anciennes crayères remarquables (sans doute les plus belles qui existent) classées monument historique en 1931. Le cépage chardonnay est l’âme de la maison Ruinart.
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    • Œil : Robe cristalline, jaune aux reflets or. La bulle est d’une grande finesse.
    • Nez : Fin et fruité, exprime des arômes de brioche, de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et de noisette.
    • Bouche : Dominée par une délicate fraîcheur. Le champagne est rond et fluide. Il possède une belle longueur.

      • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera 2/3 ans.
      • Cépages : Le Pinot Noir (50-55%), le Chardonnay (40%) et le Meunier (5-10%).


    A servir à 9/10°C à l’apéritif ou avec des Saint Jacques légèrement poêlées.
     
  2. Les vins entrant dans la fabrication du Champagne proviennent de terroirs, de communes et d'années différentes (vins de réserve). Chaque maison élabore des cuvées (assemblage de vins) dans des proportions qui reflètent le suivi de la marque. Le Champagne est élaborée en grande partie par des Grandes Marques (Négociant Manipulant) qui achètent les raisins aux vignerons à un prix qui dépend du classement de la commune dans l'échelle des crus. Une autre partie du Champagne est élaborée par des vignerons appelés (Récoltant Manipulant) et des caves Coopératives (CM). Le Champagne est un vin effervescent blanc ou rosé élaboré suivant la méthode champenoise. L’effervescence, marque d’identité du « Champagne ». Chez les vins jeunes, elle est soutenue et persistante. Avec l’âge du vin, elle diminue pour devenir plus délicate et plus crémeuse. Selon la quantité de sucre contenue dans la liqueur d'expédition, les vins peuvent être brut, sec ou demi-sec. Le Champagne est majoritairement commercialisée en Brut, sans indication de l’année.

  3. La maison Ruinart, créée en 1729 par Nicolas Ruinart à Reims, est la plus ancienne. Les vins vieillissent dans d’anciennes crayères remarquables (sans doute les plus belles qui existent) classées monument historique en 1931. Le cépage Chardonnay est l’âme de la maison Ruinart.
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