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Rosé des Riceys Champagne Morel 2018
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Rosé des Riceys Champagne Morel 2018

Morel père et fils
(Code: C6958)
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La référence incontournable de l’appellation !

Morel père et fils est une exploitation familiale qui existe depuis 5 générations. Le domaine est conduit en culture durable et raisonnée et toutes les vignes sont enherbées .
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    • Œil : Robe lumineuse aux reflets tuilés.
    • Nez : Riche et complexe avec des arômes de petits fruits rouges et d’épices.
    • Bouche : Ample, bien équilibrée. Il possède une belle fraîcheur, une bellepersistance toute en finesse. On retrouve ce goût très caractéristique(fruits rouges, épices et vanille) propre aux Rosés des Riceys.
      • Temps de garde : Ce vin est à boire maintenant et peut se garder encore 4 à 5 ans.
      • Cépages : Le Pinot Noir (100%) - Vignes de plus de 30 ans.


    A servir à 10/12° avec une andouillette de Troyes ou un fromage de Chaource.
     
  2. Lerosé des Riceys, qui est un vin tranquille, est la troisièmeappellation d’origine protégée de la champagne (avec le champagne et lescoteaux champenois). Il est obligatoirement issu de vignes provenant dela commune des Riceys ou de quelques communes environnantes. Laproduction globale est d’environ 60 000 bouteilles et seulement quandl’année le permet. Il est obtenu par macération de grappes entières depinot noir pendant quelques jours afin d’obtenir ce fameux « goût desRiceys ».

  3. Morel père et filsest une exploitation familiale qui existe depuis 5 générations. Ledomaine est conduit en culture durable et raisonnée et toutes les vignessont enherbées. Pascal Morel fait partie de ces vignerons champenoisqui vous parlent avec passion de leur métier.




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