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Champagne Louis Roederer Brut Premier

L.Roederer
(Code: C0088)
En Stock
Un des meilleurs brut sans années de sa catégorie.

La robe est jaune pâle, brillante avec de fines bulles.
Le nez, très fin, se distingue par des arômes d’agrumes, de fleurs et de fruits à chair blanche.
En bouche, l’attaque est franche et délicate puis le champagne se montre charnu et généreux avec une belle persistance. C’est un mariage réussi entre entre la finesse et la fraîcheur d’une part, et de la vinosité et de la maturité d’autre part.

A servir à 10/12° avec un foie gras en terrine.
Ce champagne est à boire maintenant mais il peut se garder plusieurs années.
Il est composé de pinot noir (40%), de chardonnay (40%) et de pinot meunier (20%).
5 % des vins sont vinifiés sous bois (foudres) et le brut premier est composé de 10% de vins de réserve élévés sous bois.

La maison Roederer (groupe familial indépendant) créée en 1776 est basée à Reims. Elle doit son succès aux hommes d’affaires éclairés qui ont créée la marque au XIXème siècle. Le premier d’entre eux, Louis Roederer a préféré dès le début posséder ses vignes (214 ha aujourd’hui uniquement en premiers crus et grands crus) plutôt que d’acheter des raisins comme la plupart des autres maisons de Champagne. Actuellement le champagne Roederer couvre plus des 2/3 de ses besoins en raisin.
La Maison Roederer a été la première maison à pratiquer les vendanges en vert pour limiter les rendements et ainsi assurer une meilleure qualité de raisins. Elle n’utilise que la cuvée et se sépare des tailles (le moût le moins qualitatif).
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Un des meilleurs brut sans années de sa catégorie !



Dégustation & Accords
  • Œil : Robe jaune pâle, brillante avec de fines bulles
  • Nez : Arômes d’agrumes, de fleurs et de fruits à chair blanche
  • Bouche : Franche et délicate puis le champagne se montre charnu et généreux avec une belle persistance. C’est un mariage réussi entre la finesse et la fraîcheur d’une part, et de la vinosité et de la maturité d’autre part
    • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera plusieurs années
    • Cépages : Le Chardonnay (40%), le Pinot Noir (40%) et le Pinot Meunier (20%) - 5 % des vins sont vinifiés sous bois (foudres) et le Brut Premier est composé de 10% de vins de réserve élevés sous bois.



A servir à 10/12°C avec un foie gras en terrine


Quelques mots sur la Maison Roederer



La maison Roederer (groupe familial indépendant) créée en 1776 est basée à Reims. Elle doit son succès aux hommes d’affaires éclairés qui ont créé la marque au XIXème siècle. Le premier d’entre eux, Louis Roederer a préféré dès le début posséder ses vignes (214 ha aujourd’hui uniquement en premiers crus et grands crus) plutôt que d’acheter des raisins comme la plupart des autres maisons de Champagne. Actuellement le champagne Roederer couvre plus des 2/3 de ses besoins en raisin.

La Maison Roederer a été la première maison à pratiquer les vendanges en vert pour limiter les rendements et ainsi assurer une meilleure qualité de raisins. Elle n’utilise que la cuvée et se sépare des tailles (le moût le moins qualitatif). Pour plus d'informations, cliquez ici.