Rhum Panama Abuelo 12 Ans 2 oaks 40%

• Œil : Ambrée aux reflets acajou
  
• Nez :  Arômes de café et d'amande, note de vanille
  
• Bouche : attaque ronde, bouche riche, légèrement fumée, finale sur le café et les fruits secs.
  
  

 

Après sa distillation, les rhums utilisés pour l’assemblage final ont tout d’abord été placés en fûts américains ex-Bourbon.
Puis ils ont été transférés dans des fûts neufs de chêne blanc,qui ont été striés - pour augmenter la surface de contact entre le bois et l’alcool et surtout toastés, pour développer des arômes complexes.

Le rhum Abuelo 7 anos Reserva Superior est élaboré dans le plus grand respect des traditions, au sein de la distillerie Don José, dirigée par une génération de distillateurs installée au Panama depuis 1908 : la société Valera Hermanos. C’est aujourd’hui la 3ème génération qui élabore les rhums de cette grande enseigne, au savoir-faire ancestral.