Rhum Mount Gay Black Barrel Barbados 43 %

• Œil : Or soutenu à reflets ambrée.
  
• Nez : Explosif sur des notes de canne à sucre, de fruits exotiques.
  
• Bouche : Attaque riche et grasse. Des effluves vanillée et pimentée s’entremêlent aux notes plus végétales comme le cèdre et le pin. S'ensuit des arômes plus tertiaires.
• Finale : Onctueuse et crémeuse.
  
  

Le rum Mount Gay est sans doute l’un des plus vieux du monde. Officiellement né en 1703 à la Bardade, terre de naissance du rum, il a probablement été créé en 1663. Toujours produit selon des méthodes ancestrales, son excellente réputation est aujourd’hui internationale comme l’illustre Eclipse, version phare depuis 1910. L’attention apportée à l’élaboration et au vieillissement : tel est le secret de leur incontestable qualité, subtile combinaison de caractère et de séduction. Ils ont remporté de nombreuses médailles lors de concours internationaux, notamment Extra Old qui fait aujourd’hui la fierté de la distillerie.