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- Œil : Belle robe jaune dorée.
- Nez :Délicat sur des notes épicées, puis arrivent la vanille et le caramel pour apporter une sucrosité.
- Bouche : Le rhum se révèle complexe avec dans un premier temps des arômes de fruits secs et une touche boisée. Onctueux et gourmand, on retrouve également le caramel ainsi que des arômes de noisette.
- Finale : Persistante,chaleureuse et d’une grande douceur
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Renegade Single Farm Cuvée Nursery est un rhum Agricole de l’île de Grenade élaboré par la distillerie Renegade Rum. Il s’agit d’un assemblage de rhums issus de deux variétés de cannes à sucre (Lodger et Lacalome Red)distillés en pot still et en colonne en 2021. Les rhums sont ensuite vieillis dans différents types de fûts, on retrouve 45% de fûts de chêne américains (premier remplissage) , 20% de fûts de chêne français et 35% de fûts de chêne américain neufs.Puis sont assemblés et embouteillés à 46%.
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La distillerie Renegade est située sur l'île de Grenade, au nord-ouest de l'île. Fondée par Mark Reynier, l'objectif de la distillerie est d'élaborer des rhums reflétant le terroir, dans le respect de l'environnement. Renegade est très avancée au niveau technologique. Elle travaille notamment les sept variétés de canne à sucre suite à leur réintroduction sur l'île de Grenade en 2015 par Mark Reynier lui même. Un grand travail d'étude des sols a été effectué par la distillerie afin de délimiter des parcelles de cannes à sucre. En effet, tel du vin, les cannes des différentes parcelles sont distillées séparément. Cette approche parcellaire du rhum est une vision moderne qui révolutionne les rhums de Grenade.
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