Rhum de mélasse La Reunion Savanna 7 ans Traditionnel 43%

• Œil : Cuivre orangée.
  
• Nez :  Élégant, racé sur la mélasse, le café, la vanille et un caramel bien noir. Ce sont des arômes tertiaires de torréfaction plutôt forte.
  
• Bouche : Attaque franche sur le caramel et la vanille. S'ensuit des arômes plus complexes comme l’amande grillées, le bois fumé et quelques notes plus végétales.
  
• Finale : Longue et digeste.
  
  

 

Conditionné dans la bouteille qui caractérise les rhums vieux de la distillerie, Savanna 7 ans traditionnel est le résultat d’un assemblage effectué avec soin et d’un vieillissement en fûts de chêne du Limousin parfaitement maîtrisé.

À la fin du XVIIe siècle, à la base des montagnes qui dominent Saint-Paul, les terres qui entourent l’étang constituent l’un des premiers foyers de peuplement de l’île. La région de Savanna porte alors le nom de « Parc à Jacques » ou de « Bout de l’étang ». Sur ces terres où l’on cultive des vivres, du riz ou de la canne à sucre, s’élève un grand édifice : La Grande Maison de Savanna, ou Maison Blanche. Au début du XIXe siècle, Olive Le marchand rachète la propriété. Elle devient le Domaine Sucrier de Savanna. En 1876, la Société du Domaine de Savanna est formée. Pour la première fois, il est fait mention d’une Distillerie, probablement créée au cours des années 1870.