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Ratafia Champagne Boutillez Marchand

Boutillez Marchand
(Code: C2894)
En Stock
Un ratafia infiniment féminin !

Le Champagne Boutillez-Marchand est une entreprise familiale créée en 1960, aujourd'hui gérée par Marion Boutillez et Jean-Michel Sourdet. L'exploitation est basé à Villers-Marmery, rare village de la Montgne de Reims a être panté essentiellement en Chardonnay.

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    • Œil : Robe jaune ambrée.


    • Nez : Belle puissance olfactive (vanille,caramel).


    • Bouche : Grande douceur (abricots secs, miel). On retrouve également la finesse du Chardonnay !

      • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera de nombreuses années.
      • Cépages : Le Chardonnay (100%)


    A servir à 16°C avec du Foie gras poêlé aux figues, tajine d’agneau aux pruneaux, stilton, clafoutis, fondants...

     
  1. Le ratafia de la maison Boutillez-Marchand est élaboré à base de moût de Chardonnay associé au Marc et à la Fine de Champagne, vieilli en fût de chêne sous forme de Solera depuis 2003.

  2. Le Champagne Boutillez-Marchand est une entreprise familiale créée en 1960, aujourd'hui gérée par Marion Boutillez et Jean-Michel Sourdet. L'exploitation est basé à Villers-Marmery, rare village de la Montagne de Reims a être planté essentiellement en Chardonnay.