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Ratafia Champagne Boutillez Marchand

Boutillez Marchand
(Code: C2894)
En Stock
Un ratafia infiniment féminin !

Ce ratafia possède une belle couleur jaune ambrée.

Cette cuvée est dotée d'une belle puissance olfactive (vanille,caramel)

En bouche, il possède 'une grande douceur (abricots secs, miel). On retrouve également la finesse du Chardonnay.

Le cépage est le Chardonnay.

Ce ratafia peut être servi à l'apéritif mais aussi pour des accords avec des fromages à pâte dure, mousse de fruits rouges etc...

Le ratafia de la maison Boutillez-Marchand est élaboré à base de moût de Chardonnay associé au Marc et à la Fine de Champagne, vielli en fût de chêne sous forme de Soléra depuis 2003.

Le Champagne Boutillez-Marchand est une entreprise familiale créée en 1960, aujourd'hui gérée par Marion Boutillez et Jean-Michel Sourdet. L'exploitation est basé à Villers-Marmery, rare village de la Montgne de Reims a être panté essentiellement en Chardonnay.

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    • Œil : Robe jaune ambrée.


    • Nez : Belle puissance olfactive (vanille,caramel).


    • Bouche : Grande douceur (abricots secs, miel). On retrouve également la finesse du Chardonnay !

      • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera de nombreuses années.
      • Cépages : Le Chardonnay (100%)


    A servir à 16°C avec du Foie gras poêlé aux figues, tajine d’agneau aux pruneaux, stilton, clafoutis, fondants...

     
  1. Le ratafia de la maison Boutillez-Marchand est élaboré à base de moût de Chardonnay associé au Marc et à la Fine de Champagne, vieilli en fût de chêne sous forme de Solera depuis 2003.

  2. Le Champagne Boutillez-Marchand est une entreprise familiale créée en 1960, aujourd'hui gérée par Marion Boutillez et Jean-Michel Sourdet. L'exploitation est basé à Villers-Marmery, rare village de la Montagne de Reims a être planté essentiellement en Chardonnay.