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Puligny Montrachet Francois Carillon 2021

François Carillon
(Code: C8280)
En Stock
Un représentant parfait de l'appellation !

Ce Puligny-Montrachet du domaine Carillon donne un bourgogne alliant minéralité et rondeur.
Un vin parfait pour accompagner un plateau de fruits de mer.


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1000g


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    • Œil : Robe jaune brillante.
    • Nez : On retrouve des arômes floraux et des notes beurrées.
    • Bouche : Bouche ample et ronde avec une belle persistance. Le vin est gourmand tout en gardant une belle fraicheur.

      • Temps de garde : A boire dès maintenant mais se gardera encore 10 ans.
      • Cépages : Chardonnay (100%).


    A servir 12°C pour accompagner vos poissons ou volailles.
     
  1. Puligny-Montrachet (prononcé Mont-Rachet) partage avec Chassagne l’expression la plus parfaite du Chardonnay. A quelques mètres seulement des Grands Crus, principalement productrice de vin blanc, l'appellation s'étend sur environ 95 hectares et compte 17 premiers crus.


  2. Le domaine François Carillon est l’héritage de la famille Carillon, présente sur les terres de Puligny-Montrachet depuis le XVIème siècle. L’exploitation couvre aujourd'hui plus de 16 hectares, dont 90% sont plantés en Chardonnay, le reste étant partagé à parts égales entre le Pinot Noir et l’Aligoté.