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Pouilly Fuissé Domaine Vessigaud Vers Agnières 2017 Blanc

Pierre Vessigaud
(Code: C5113)
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Quand la délicatesse se marie avec la minéralité !

Pierre Vessigaud est convaincu qu’il n’y a pas de grand vin sans un bon terroir et de beaux raisins. Et pour préserver ses terroirs (situés sur la commune de Fuissé et le hameau de Pouilly), il conduit son vignoble le plus naturellement possible.
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    • Œil : Robe jaune d'or éclatant, nuancé de reflets verts.


    • Nez :

       Fin aux senteurs de fruits exotiques, brioche et vanille.


    • Bouche : Grande fraîcheur puis volumineuse. Finale sapide.

      • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera encore 10 ans.
      • Cépages : Le Chardonnay (100%).


    A servir à 11°C avec une cassolettes de Noix de Saint-Jacques, Bavarois de Homard froid, médaillon de veau ou poulet à la crème.

     
  1. Le vignoble de Pouilly Fuissé, situé dans le Mâconnais, est l’une des plus belles réussites du chardonnay bourguignon avec des rapports qualité prix bien meilleurs que dans la prestigieuse Côte de Beaune. Situées sur la commune de Fuissé, les vignes sont à mi-coteaux. L'âge moyen des vignes est de 35 ans, sur un sol Argilo calcaire, bathonien supérieur, calcaire du «Chouin ». Le vin est élevé 12 mois en fûts et 6 mois en cuve.
  2. Pierre Vessigaud est convaincu qu’il n’y a pas de grand vin sans un bon terroir et de beaux raisins. Et pour préserver ses terroirs (situés sur la commune de Fuissé et le hameau de Pouilly), il conduit son vignoble le plus naturellement possible.