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Pouilly Fuisse 1er cru Sur La Roche Rijckaert 2022
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Pouilly Fuisse 1er cru Sur La Roche Rijckaert 2022

Maison Rijckaert
(Code: C7956)
En Stock
Un Pouilly Fuissé 1er cru précis et ciselé !

Pour tous les adeptes de minéralité et d'élégance, les vins du Domaine Rijckaert sont incontournables.
Constitué de 4 hectares de vignes en Mâconnais et de 6 autres dans le Jura, le Domaine Rijckaert est, depuis 2013, l’affaire du talentueux Florent Rouve dont la philisophie est d'intervenir au minimum afin de mettre en valeur la typicité du cépage, et la spécificité du terroir.
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    • Œil : Robe or jaune, limpide.
    • Nez : Expressif sur les fruits jaunes bien mûrs, la poire, la mirabelle.
    • Bouche : Attaque franche, bouche ample qui révèle une jolie tension en finale.

      • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera encore 7 ans.
      • Cépages : Le Chardonnay (100%).


    servir à 12° avec un plateau de fruit de mer
     

  2. Le vignoble de Pouilly Fuissé est situé dans le Mâconnais. Cette appellation comporte 22 Climats classés en Premier Cru. est l’une des plus belles réussites du chardonnay bourguignon avec des rapports qualité prix bien meilleurs que dans la prestigieuse Côte de Beaune.

  3. Le Domaine Rijckaert a été crée par Jean Rijckaert en 1998. D'origine belge, Jean est passionné et installé en Bourgogne depuis 1990. Il s'éprend des terroirs jurassiens et constitue son domaine sur un modèle nouveau :  4 hectares en Bourgogne du Sud  5,5 hectares dans le Jura.

    Deux caves (l'une à Davayé en Bourgogne du sud, la seconde à Les Planches,près d'Arbois dans le Jura), un savoir - faire de vigneron ; un savoir -faire de vinificateur (la Maison Rijckaert achète aussi des raisins de tous les vignobles de Bourgogne) mais  une seule vinification : un style unique.
     Depuis 2013, Jean a décidé de progressivement transmettre sa passion à Florent Rouve et transmet "le savoir-faire" qui a fait la réputation de ses vins : les rendements limités, la récolte manuelle,des presses lentes et modérées, des levures indigènes, le long vieillissement de vin et ... quelques secrets précieux ! Une vinification prudente et naturelle, qui a pour but d'exprimer la typicité du raisin et la spécificité du terroir