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Pommard 1er Cru "Les Chaponnières" Dom. Parent 2015

Domaine Parent
(Code: C4128)
En Stock
Un pinot noir structuré et très équilibré !

Le Domaine PARENT situé à Pommard, au cœur de la Côte d’Or, est aujourd’hui dirigé par Anne PARENT et sa sœur Catherine FAGES-PARENT qui représentent la douzième génération et perpétuent la tradition familiale dont l’origine remonte au début du 17ème siécle.
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    • Œil : Jolie robe de Pinot, grenat clair aux doux reflets rougeâtres.


    • Nez :

       Nez épicé sur des notes de framboise et cerise. La finale est sur la réglisse.


    • Bouche : Belle attaque. Le vin est complexe, les tannins sont élégants et soyeux. Il y a une belle puissance aromatique et la finale est structurée et toastée.



      • Temps de garde : A boire maintenant après carafage mais se gardera une dizaine d'année.
      • Cépages : Le Pinot Noir (100%)


    A servir à 14/16°C avec un plat de magret de canard aux griottes.


     
  1. Le Premier Cru les Chaponnières, jouxte le village de Pommard, au cœur même de l’appellation, là ou les pentes sont douces et les vignes - exclusivement plantées en Pinot Noir - tournées vers l’est et un peu vers le sud. La parcelle des "Chaponnières" se situe juste en dessous des "Rugiens Bas", mais comme toujours en Bourgogne, proximité ne signifie pas similitude.
  2. Le Domaine PARENT situé à Pommard, au cœur de la Côte d’Or, est aujourd’hui dirigé par Anne PARENT et sa sœur Catherine FAGES-PARENT qui représentent la douzième génération et perpétuent la tradition familiale dont l’origine remonte au début du 17ème siècle.