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Pinot Noir J. Christopher Volcanique 2017 Oregon USA
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Pinot Noir J. Christopher Volcanique 2017 Oregon USA

Jay Christopher
(Code: C7162)
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Un Pinot noir planté sur des sols volcanique, qui donne un vin rouge racé de très haut niveau !

Le vignoble de Jay Christopher Somers se situe dans la vallée de Willamette sur les montagnes de Chehalem AVA (American Viticultural
Area) considérée comme l’un des meilleurs vignobles d’Oregon.
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    • Œil : Jolie robe rouge grenat.
    • Nez : Ouvert sur le cassis et l'eucalyptus etdes notes poivrées
    • Bouche : L'attaque est franche et fruitée. Nous retrouvons les arômes du nez. Jolie complexité et belle finale digeste.

      • Temps de garde : A boire sur sa jeunesse mais se gardera quelques années.
      • Cépages : Le Pinot Noir (100%).


    A servir à 14/16°C avec  une canette au thym et laurier
     
  2. Le vignoble de Jay Christopher Somers se situe dans la vallée de Willamette sur les montagnes de Chehalem AVA (American Viticultural
    Area) considérée comme l’un des meilleurs vignobles d’Oregon. Ses vignes sont plantées sur un sol volcanique qui permet un bon drainage
    de la vigne. Les principes de Biodynamie sont appliqués dans son vignoble et tous les raisins sont vendangés manuellement.

  3. Rocker dans l’âme, talentueux guitariste, Jay commença sa carrière en tant que brasseur de bière pendant plusieurs années, et en 1996 il
    décida avec sa femme de se lancer dans la production de vin. Grand amateur de Pinot Noir de Bourgogne, il s’inspire des vins du vieux monde pour produire des vins fins et élégants de style bourguignon.


     

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