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Piémont Barolo Riva Rocca Claudio Alario 2020

Claudio Alario
(Code: C8793)
En Stock
Au cœur du Piémont, Claudio Alario élabore des vins d’une qualité exceptionnelle. Ici son Barolo Riva Rocca est une cuvée aussi puissante que gourmande. Les notes de fruits mûrs sont intenses accompagnées d’une structure tannique bien présente mais soyeuse. Ce vin a toutes les caractéristiques d’un long vin de garde avec une étonnante fraîcheur. S’il peut être un peu austère à l’ouverture, avec un peu d'aération, rondeur et notes boisées se dévoilent. Un très grand vin !
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    • Œil : La robe de couleur rouge rubis
    • Nez : On retrouve des notes boisées, épicées ainsi qu’une touche de sous-bois. Des arômes de cerise et de framboise se dévoilent avec aération.
    • Bouche : Le vin possède un très bel équilibre entre une structure tannique marquée et une belle acidité. Rond, gourmand et frais, la finale persiste longuement en bouche.

      • Temps de garde : Ce vin est à boire maintenant mais se gardera entre 10 et 15 ans.
      • Cépages : Le Nebbiolo (100%)


    A servir à 17/18°C avec des plats mijotés ou une pièce de viande rouge grillée
     
  1. Le Piémont (avec le Val d’Aoste) est la plus occidentale des régions d’Italie, aux frontières communes avec la France et la Suisse. Elle est bordée par les Alpes et les Apennins. La région dispose du plus grand nombre de zones d’appellation DOC (Denominazione di origine controllata) et DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita) et s’enorgueillit de posséder la plus forte proportion de vins classés. Une très large majorité des vins piémontais sont issus de cépages locaux. Le noble nebbiolo est la source des appellations Barolo,Barbaresco, Gattinara et Ghemme, toutes des DOCG. Autre vignoble populaire, Dolcetto di Dogliani Superiore, issu du cépage dolcetto, est apprécié pour la rondeur de ses vins.

  2.  

    Le domaine Claudio Alario est situé au cœur du Piémont, en Italie, dans la ville Diano d’Alba. Il s’agit d’une petite exploitation familiale. La famille acquiert ses premiers pieds de vigne en 1963. Il faut attendre quelques années avant que Claudio en 1988 décide de faire ses propres cuvées au nom du domaine. Aujourd’hui il gère le domaine avec son fils Matteo. Ils ont décidé en 2015 de ne plus utiliser de produits de synthèse afin de préserver l’authenticité de leur terroir. Ils produisent des vins toujours d’une grande qualité dans les appellations prestigieuses de la région : Barolo, Barbera d’Alba, Dolcetto de Diano d’Alba…