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Piémont Barbaresco Producteurs de Barbaresco 2012 Rouge

Italie
(Code: C3084)
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L'autre grand vin du Piémont!

La cave des producteurs de Barbaresco regroupe une conquantaine de producteurs pour une petite centaine d'ha sous cete appellation. Cette cave est réputée pour la qualité de ses vins (sans doute la meilleure de toute l'Italie) et leur très bon rapport qualité prix.
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    • Œil :

      Robe rubis foncée aux reflets orangés.


    • Nez :

       

      Notes de fruits rouges frais et de violette.


    • Bouche :

       Le vin est à la fois souple et vineux avec une bonne mâche. La fraîcheur du vin lui apporte beaucoup de buvabilité. Ce vin rond peut se boire légèrement frais.



      • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera une 10aine d'années.
      • Cépages : Le Nebbiolo (100%)


    Accompagnera des pâtes à la truffe blanche ou un fromage de type Gorgonzola.


     
  1. Levignoble de la région est très ancien, on trouve des traces de culture de lavigne depuis le Ier siècle. En outre, Titus Livius, historien de la Romeantique, en aurait parlé au début du Ier siècle dans ses écrits. L’appellationest devenue DOC en 1966 et DOCG en 1980 (Dénomination d’Origine Contrôlée etGarantie), elle s’étend sur 680 hectares et produit essentiellement des vinsrouges.
  2.  Le Barbaresco est un vin d’origine très ancienne, situé dans le Piémont. La cave des producteurs de Barbaresco regroupe une cinquantaine de producteurs pour une petite centaine d'hectares sous cette appellation. Cette cave est réputée pour la qualité de ses vins (sans doute la meilleure de toute l'Italie) et leur très bon rapport qualité prix.