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Petit Chablis Domaine Christophe 2021
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Petit Chablis Domaine Christophe 2021

Christophe & Fils
(Code: C6861)
Un joli chardonnay fruité et tendu, tout ce qu'on ttend d'un Petit Chablis !

Ce domaine se situe dans la commune de Fyé. Sébastien, qui a pris la succession de ses parents, élabore des chablis classiques de très belle qualité. Il fournit un travail très sérieux à la vigne et au chai. Ses vins, qui sont de plus en plus reconnus, restent encore à prix très doux.
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    • Œil : Sa robe pâle est limpide et brillante.
    • Nez : Le nez, très frais, révèle des notes mentholées et citronnées avec un côté légèrement beurré.
    • Bouche :En bouche, l’attaque est plutôt ronde, suivie d’une fraîcheur dynamique et percutante mais très agréable et très pure.

      • Temps de garde :A boire maintenant mais se gardera 2/3 ans.
      • Cépages : 100 % Chardonnay


    A servir à 8° avec des crustacés ou des fruits de mer.
     
  2. L’appellation Chablis s’étend sur une vingtaine de communes en quatre appellations : petit chablis, chablis, chablis premier cru, chablis grand cru. Montée de Tonnerre est un des premiers crus les plus réputés de Chablis. Les vins sont riches, complexes et s’expriment sur la fraîcheur et la tension.

    A priori considérée comme l’appellation la plus simple, le Petit Chablis se montre intéressant pour son côté très sec, minéral et franc.

  3.  Ce domaine se situe dans la commune de Fyé. Sébastien, qui a pris la succession de ses parents, élabore des chablis classiques de très belle qualité. Il fournit un travail très sérieux à la vigne et au chai. Ses vins, qui sont de plus en plus reconnus, restent encore à prix très doux.

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