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Petit Batard rouge Carignon - Marsanne 2018

Plo Grand Batard
(Code: C4642)
Un P***** de Batard !

C'est un assemblage surprenant entre des raisins de Carignan noir et de Marsanne Blanc !!!
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1000g


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    • Œil : Robe noire aux reflets rouges.
    • Nez : Sur les fruits noirs ainsi que des notes épicées.
    • Bouche :

      Attaque grasse et ronde. Le vin est plein de fruit. Belle gourmandise et la finale reste digeste.


      • Temps de garde :

        A boire maintenant mais se gardera de 5 ans


      • Cépages : Assemblage Carignan et Marsanne 


    A servir à 16°C avec un barbecue


     
  1. C'est un vin de France car la réglementation interdit l'assemblage des raisins noirs avec les blancs. Excepté en Champagne, en Rhône Nord avec Côte Rôtie par exemple et également plus au Sud avec le Chateauneuf du Pape. C'est donc un vin plutôt atypique pour surprend les connaisseurs et amateurs de vin.
  2.  En 2012, Julien Gil, jeune vigneron à Pomas en Appellation Limoux (3,5 hectares) développe des vins avec une expression forte. Le domaine Plo Grand Bâtard s’étend au sein du vignoble Plô Roucarels. Niché dans les collines de la Haute Vallée de l’Aude, sous le soleil du Sud de la France entre Limoux et Carcassonne, le terroir du PLÔ surprend. Au loin la chaîne des Pyrénées, presque irréelle, dresse le tableau d’un lieu magique, qui nous laisse rêveur... Le vignoble (350 m. d’altitude), de par sa position géographique, bénéficie d’une influence océanique qui tempère le climat méditerranéen de la région. Ici, les nuits fraîches et les étés caniculaires provoquent des amplitudes thermiques propices à une bonne maturité des raisins.