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- Œil : Belle couleur profonde, rubis profond.
- Nez : Complexe de fruits rouges à noirs, associés à des notes fumées et moka.
- Bouche : Fraîche, fruitée, onctueuse, avec un grain de tanins d'une finesse remarquable sans aucune rugosité malgré la densité et la concentration, offre un ensemble très séduisant. La finale est longue et harmonieuse.
- Temps de garde : A boire maintenant et se gardera encore quelques années sans problème.
- Cépages : Le Cabernet Sauvignon (57%), le Merlot (40%), le Petit Verdot (3%).
A servir à 16/17°C avec de l'agneau, un filet de bœuf ou une pintade.
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- L’appellation Pessac Léognan est une appellation récente (crée en 1987) créée sur un des plus anciens vignobles du Bordelais. Elle comprend environ 1600 ha, situés au sud de l’agglomération bordelaise, sur 10 communes et à l’intérieur de l’appellation plus vaste des Graves.
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Le Château La Garde, dont les origines remontent au 18ème siècle, a été repris en 1990 par Dourthe, séduit par la qualité exceptionnelle de son terroir, sans doute une des plus belles croupes de graves de l'appellation Pessac-Léognan. La viticulture pratiquée est à la mesure des ambitions qualitatives. De minutieux travaux en vert sont réalisés pour favoriser la maîtrise des rendements et de la vigueur de chaque pied.
Le Château La Garde est l’une des premières propriétés viticoles à avoir adopté la démarche de « production intégrée », qui permet de produire des raisins de haute qualité dans le respect de l’environnement et de l’homme. Puissants, riches en couleur, les rouges du Château La Garde sont des vins de longue garde grâce à leur structure et à leur concentration. Ronds et souples, séduisants, ils expriment l’élégance et la finesse du terroir.
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