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Pernand Vergelesses Blanc Les Combottes Dom Rapet 2018

Rapet & Fils
(Code: C5158)
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Un très joli vin blanc de la Côte de Beaune élaboré avec beaucoup de sérieux !

Le domaine familial est très ancien (un taste vin de 1765 au nom de la famille est gardé précieusement de génération en génération). Sérieux et discrétion me semblent être les mots qui caractérisent le mieux Vincent Rapet.
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    • Œil : Robe claire, limpide avec des nuances dorées.
    • Nez : Notes de fruits frais, d’épices soutenu par quelques notes de pierre à fusil et de miel quand il a quelques années.
    • Bouche : Attaque agréable, puis le vin est soutenu par une belle fraîcheur qui lui apporte une belle longueur. On ressent également une belle ampleur et puissance, qui en font un vin majestueux.

      • Temps de garde : Parfait entre 3 et 6 ans mais garde un potentiel intéressant pendant encore plusieurs années.
      • Cépages : Le Chardonnay (100%)


    A servir à 10°C avec des poissons fins ou de la langoustine.
     
  1. Pernand Vergelesses est un magnifique village, situé à l’ouest de la montagne de Corton, en plein coteau. On y trouve des vins sans doute moins corsés qu’à Aloxe Corton mais avec un supplément de finesse en plus.

  2. Le domaine familial est très ancien (un tastevin de 1765 au nom de la famille est gardé précieusement de génération en génération). Sérieux et discrétion me semblent être les mots qui caractérisent le mieux Vincent Rapet. Ce goût du travail bien fait commence à la vigne et se poursuit jusqu’à la mise en bouteille du vin. Une valeur sûre et incontournable de l’appellation.