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Pernand 1 Cru Les Vergelesses Domaine Rapet 2015 Rouge

Rapet & Fils
(Code: C4458)
En Stock
Sans aucun doute un des meilleurs vins de l’appellation, tout en subtilité et élégance !

Sa robe est d’un beau rubis avec des nuances grenat.
Le nez, très fin, évoque des notes de petits fruits rouges et noirs (groseille, cassis) et des arômes de sous-bois.
En bouche, on retrouve tout à fait cette finesse et cette complexité que l’on pressentait au nez .

A servir à 16° avec une fricassée de canard ou un pigeon aux petits pois.
Ce vin peut se boire maintenant sur son élégance mais il possède suffisamment de corps pour vieillir au moins 10 ans.
Le cépage est le pinot noir.

Pernand Vergelesses est un magnifique village, situé à l’ouest de la montagne de Corton, en plein coteau. On y trouve des vins sans doute moins corsés qu’à Aloxe Corton mais avec un supplément de finesse en plus.

Le domaine familial est très ancien (un taste vin de 1765 au nom de la famille est gardé précieusement de génération en génération). Sérieux et discrétion me semblent être les mots qui caractérisent le mieux Vincent Rapet. Ce goût du travail bien fait commence à la vigne et se poursuit jusqu’à la mise en bouteille du vin. Une valeur sûre et incontournable de l’appellation.
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Sans aucun doute un des meilleurs vins de l’appellation, tout en subtilité et élégance !



Dégustation & Accords

  • Œil :  Beau rubis avec des nuances grenat
  • Nez :  Notes de petits fruits rouges et noirs (groseille, cassis) et des arômes de sous-bois
  • Bouche : On retrouve tout à fait cette finesse et cette complexité que l’on pressentait au nez
    • Temps de garde : Peut se boire maintenant sur son élégance mais il possède suffisamment de corps pour vieillir au moins 10 ans
    • Cépage : Le Pinot Noir (100%)

A servir à 16°C avec  une fricassée de canard ou un pigeon aux petits pois.



Quelques mots sur la région...


Pernand Vergelesses est un magnifique village, situé à l’ouest de la montagne de Corton, en plein coteau. On y trouve des vins sans doute moins corsés qu’à Aloxe Corton mais avec un supplément de finesse en plus.


Quelques mots sur le Domaine Rapet & Fils



Le domaine familial est très ancien (un tastevin de 1765 au nom de la famille est gardé précieusement de génération en génération). Sérieux et discrétion me semblent être les mots qui caractérisent le mieux Vincent Rapet. Ce goût du travail bien fait commence à la vigne et se poursuit jusqu’à la mise en bouteille du vin. Une valeur sûre et incontournable de l’appellation.