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Patrimonio Mariotti Bindi Porcellese Rouge 2017
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Patrimonio Mariotti Bindi Porcellese Rouge 2017

(Code: C6152)
Un patrimonio dense, et généreux qui laisse exprimertoute la complexité du terroir et des vielles vignes de Nielluciu.
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    • Œil : robe grenat profond reflets orangés
    • Nez : fruits noirs, réglisse, notes mentholées
    • Bouche : attaque franche, bouche ample et gourmande,  notes equilibré de fruits noirs et d'épice douces. belle longueur

      • Temps de garde : A boire d'ici 5 ans.
      • Cépages : Nielluciu (100%)


    A servir à 14/16° avec de la charcuterie, un barbecue ou encore
     
  2. Parcelle de 3,5ha de vieilles vigne de Nielluciu, sur des alluvions anciennes et galets roulés.

  3. Nicolas Mariotti Bindi, fier vigneron Corse, possède aujourd'hui une quinzaine d'hectares à Oletta,  petit village authentique de Haute Corse. Ses études le destinaient à un métier de droit, pourtant très vite il s'en détourne pour donner vie à ses passions, le vin... et la Corse. Après une formation sur des appellations de métropole, il continue de faire ses armes sur l'Ile de Beauté, dans de grandes maisons, parmi lesquelles Arena, Leccia ou encore Orenga de Gaffory. Nicolas Mariotti Bindi se concentre sur des cépages typiques de Corse, que sont le Nielluciu ou le Vermentinu. Homme de conviction, le vigneron s'est engagé dans une viticulture biologique certifiée, doublée d'un travail des sols dans les règles de l'art. Peu interventionniste,  ilBindi laisse s'exprimer toute la richesse de son terroir